Blog

Các loại gỗ sồi khác nhau có thể tạo ra một số nốt hương gia vị mặn hoặc ngọt, hương vị nướng hoặc khói cũng như hương vani, sô cô la, caramel, dừa, kẹo bơ cứng hoặc cà phê.

Hệ thống mới sẽ không còn sử dụng quá trình ủ trong thùng gỗ sồi làm chỉ số chính về chất lượng rượu vang Rioja nữa. Thay vào đó, các nhà máy rượu vang được khuyến khích bảo hộ các vùng vi khí hậu trong khu vực và những đặc điểm độc đáo của từng vườn nho.

Thùng ủ rượu đóng vai trò quan trọng trong hương vị của nhiều loại rượu vang. Vậy có những loại thùng nào được sử dụng để ủ rượu vang?

Nguồn gốc của từ "Reserve" đối với rượu vang có thể bắt nguồn từ truyền thống cất giữ và ủ rượu.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ rõ hơn về thùng Madeira cask nhé!

Oloroso Sherry là dòng vang cường hóa được sản xuất ở Tây Ban Nha. Thùng sau khi ủ rượu Sherry được sử dụng để ủ rượu whisky, đặc biệt là whisky Scotland, Ireland và gần đây có Kavalan từ Đài Loan,...

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một vài thông tin hữu ích về cách uống rượu Tequila

Tequila Pop là một loại cocktail thường được phục vụ trong ly Shot. Nó là một thức uống phổ biến cho những buổi tiệc sôi động, là cách nhanh nhất để thổi bùng hứng khởi.

Chai rượu whisky Macallan 1926 vừa thiết lập kỷ lục giá 2,7 triệu đô la tại buổi đấu giá Sotheby's ở London (Anh).

Rượu whisky được ủ trong thùng gỗ sồi, nơi diễn ra các phản ứng hóa học phức hợp giúp rượu phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng.

Sự thay đổi đáng kể nhất của rượu whisky được bảo quản lâu hơn trong chai có thể là sự bay hơi.

Chocolate mang đến một trải nghiệm đặc biệt hơn cho vị giác khi thưởng thức cùng rượu whisky. Loại đồ uống và thực phẩm này có vài sự tương đồng trong khâu sản xuất và hương vị của chúng có thể tôn vị của nhau lên. Đôi khi có sự tương phản trong hương vị nhưng đó cũng sẽ là một sự kết hợp khá thú vị về ẩm thực.

Scotland là nơi có hơn 100 nhà máy chưng cất, với nhiều nhà sản xuất rượu lâu năm. Ở Scotland có 5 vùng chính làm rượu whisky. Một trong số đó là vùng Islay, nằm ở phía tây nam của Scotland. Islay có khoảng 3000 cư dân, hầu hết họ làm việc trong các ngành công nghiệp rượu whisky.

Với sự phổ biến của loại cocktail Negronis, rượu Vermouth ngày càng được ưu chuộng cũng như các loại rượu mạnh đặc biệt khác chẳng hạn như aquavit, pisco và rượu đắng. Là một danh mục nhỏ so với rượu Gin và Vodka, nhưng những loại Speciality spirits này ngày càng được yêu thích bởi người tiêu dùng.

Bài viết chia sẻ chi tết về dòng rượu Cachaca nhé

Lĩnh vực rượu Rum ngày càng chứng minh được vị thế của mình, vì những sản phẩm tham gia vào The Rum & Cachaca Masters năm nay đã cho thấy sự xuất sắc về chất lượng trong tất cả các danh mục.

Octomore vừa cho phát hành sản phẩm Octomore 14.4, dòng whisky khói nặng của nhà máy chưng cất Bruichladdich.

Được tổ chức hàng năm, The Gin Master là một trong những cuộc thi nếm thử lớn nhất trong The Global Spirits Masters Competitions (GSMC), tại đây ban giám khảo sẽ nếm thử hàng trăm loại Gin với mức giá và danh mục khác nhau.

Định nghĩa pháp lý về rượu Bourbon có phần khác nhau giữa các quốc gia, nhưng nhiều hiệp định thương mại yêu cầu tên "Bourbon" phải được dành riêng cho các sản phẩm được sản xuất tại Hoa kỳ

Bài viết dưới đây sẽ chia sẽ chi tiết về sự khác nhau giữa rượu whisky và Bourbon nhé!

Xuất khẩu rượu Scotch whisky trên toàn cầu lần đầu tiên đạt 6 tỷ bảng Anh (7,3 tỷ USD) vào năm 2022. Về mặt giá trị, xuất khẩu của Scotch ghi nhận 6,2 tỷ bảng Anh (7,5 tỷ USD) tăng 37% so với năm trước đó. Về khối lượng, số lượng chai 700ml xuất khẩu đã tăng 27% lên 1,67 tỷ vào năm 2022.

Nhà máy chưng cất Laphroaig đã cho phát hành dòng rượu whisky đầu tiên cho bộ sưu tập The Archive: Laphroaig 36 YO single malt.

Cuộc thi Bordeaux Masters 2023 không chỉ tập trung vào các loại rượu vang từ vùng Bordeaux của Pháp mà còn cả những loại rượu được bán thông qua La Place.

Bushmill phát hành phiên bản thứ 4 của bộ sưu tập Causeway, gồm 9 loại single malt whisky.