Blog

The World Whisky Masters 2024 đã quay trở lại, diễn ra tại stereo ở Covent Garden, London vào tháng 7 với 7 hội đồng ban giám khảo.

Brettanomyces (brett) và mùi nút bần đều là những lỗi phổ biến của rượu vang, nhưng chúng xuất phát từ những nguyên nhân khác nhau và ảnh hưởng đến rượu theo những cách khác nhau

Có 3 phương pháp sản xuất Gin cơ bản mà các nhà chưng chất rượu Gin sử dụng để tinh chế etanol và bổ sung thành phần thực vật vào sản phẩm

Phần lõm dưới đáy chai hay còn được gọi là "punt". Trước đây, chai rượu được sản xuất thủ công, phần đầu chai tròn hơn, phần đáy được đấy vào trong, tạo thành hình lõm, giúp chai có thể đứng thẳng và làm tăng thêm tính toàn vẹn về mặt cấu trúc của chai.

Sự khác biệt chính giữa rượu vang vùng khí hậu mát mẻ và vùng khí hậu ấm áp bắt nguồn từ các điều kiện trồng trọt khác nhau ảnh hưởng đến quá trình chín của nho, hương vị và độ chua.

Điểm đánh giá rượu vang đóng vai trò quan trọng trong việc hướng dẫn người tiêu dùng về chất lượng của rượu, giúp họ dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp

Sự khác biệt chính giữa rượu vang Vegan và rượu vang hữu cơ/Organci nằm ở phương pháp sản xuất và nguyên liệu được sử dụng trong quá trình làm rượu vang

Dưới đây là danh sách Top 7 best Value Bordeaux 2024 dựa trên báo cáo từ Wine-Searcher

Glenmorangie đã cho ra mắt sản phẩm mới nhất của mình, Signet Reserve, được ủ hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Sherry Pedro Ximenez (PX).

Thùng Ex-Bourbon được sử dụng rộng rãi để ủ rượu whisky Scotch vì một số lý do chính, tất cả đều góp phần tạo nên hương vị, đặc tính và quá trình trưởng thành.

Irish whisky được chia thành 4 loại chính, mỗi loại có phương pháp sản xuất và đặc điểm riêng biệt

Có một vài lý do tại sao nút bần có thể bị vỡ, dưới đây là một số nguyên nhân

Rượu whisky Ireland được bảo hộ như một Chỉ dẫn địa lý (GI) của Châu Âu theo Quy định (EC) số 110/2008

Rượu whisky Ireland, nổi tiếng với hương vị êm dịu và đặc trưng, ​​giữ một vị trí quan trọng trong lịch sử rượu chưng cất. Câu chuyện về rượu whisky Ireland là một bức tranh phong phú đan xen giữa truyền thống cổ xưa, nghề thủ công của tu viện, sự suy tàn và sự hồi sinh của rượu Irish whisky.

Bibi Graetz Colore 27 lít 2016 phá vỡ kỉ lục - Chai rượu vang Ý đắt tiền nhất từng được bán với giá 100.000 franc Thụy Sĩ (87.104 bảng Anh).

Single pot still whisky là loại rượu Irish whisky được sản xuất bởi một nhà máy chưng cất và được làm từ mạch nha lúa mạch/malted barley và lúa mạch chưa mạch nha/Unmalted barley.

The Singleton thuộc sỡ hữu của Diageo vừa cho ra mắt bộ sưu tập rượu whisky dành riêng cho kênh bán lẻ du lịch toàn cầu với tên gọi Garden of Abundance.

Rượu vang ngọt/sweet wine được làm bằng nhiều phương pháp khác nhau liên quan đến việc kiểm soát hàm lượng đường và quá trình lên men để đạt được độ ngọt mong muốn. Sau đây là một số phương pháp phổ biến được sử dụng để sản xuất rượu vang ngọt.

Macallan 73 Years Old là sản phẩm mới nhất bổ sung vào Bộ sưu tập The Red, minh chứng cho tay nghề thủ công, kiến ​​thức và kỹ năng vô song được làm ra bởi các master rượu whisky của The Macallan, cả trong quá khứ và hiện tại.

Fino Sherry là dòng vang cường hóa được sản xuất ở Tây Ban Nha. Thùng gỗ sồi Fino Sherry dùng để chỉ thùng gỗ sồi trước đây được dùng để ủ rượu Fino Sherry, một loại rượu Sherry nhẹ, khô từ vùng Jerez ở Tây Ban Nha. Thùng này thường được dùng để ủ rượu whisky, đặc biệt là Scotland whisky.

Fortified Wine - vang cường hóa, là dòng vang lên men 1 phần đường dịch quả, sau đó cho rượu mạnh vào để kết thúc quá trình lên men. Dòng vang này thường có độ cồn cao cùng hương vị hấp dẫn. Hai dòng rượu nổi tiếng và phổ biến nhất về rượu vang cường hóa là Port và Sherry.

Dưới đây là Top 10 loại rượu Tequila Masters 2024 đã giành được những giải thưởng cao nhất trong buổi nếm thử gần đây

Glendronach cho ra mắt diện mạo mới rượu whisky của họ để thích ứng với thị trường rượu whisky Scotch toàn cầu đang phát triển. Đánh dấu cho điều này với sự hợp tác giữa Glendronach với Rankin.

Nhà sản xuất rượu Cognac Hennessy đã bổ sung thêm sản phẩm vào bộ sưu tập Spirit of Travel Xo với dòng sản phẩm độc quyền tại Harrods nhằm kỷ niệm 175 năm thành lập.