Selbach-Oster - nhà sản xuất rượu vang Đức thuộc sở hữu của gia đình với lịch sử gắn liền từ khoảng thế kỷ 17. Tổ tiên dòng họ Selbach bắt đầu hoạt động như những thương nhân rượu vang từ khoảng năm 1600-1660, chuyên vận chuyển rượu vang dọc sông Mosel, sau đó mua đất trồng nho và tự sản xuất rượu. Nhà Oster - họ mẹ của Johannes Selbach - cũng có truyền thống làm rượu và làm thùng gỗ từ thế kỷ 18.
Trong nhiều thế kỷ, gia đình vừa trồng nho vừa kinh doanh rượu vang, đến năm 1920, hai anh em Josef và Hubert thành lập thương hiệu mang tên J. & H. Selbach. Ngày nay, Johannes Selbach cùng vợ là Barbara, với sự hỗ trợ từ các con là Sebastian và Hannah, tiếp tục quản lý điền trang. Với những vườn nho Riesling trên sườn dốc đá phiến ở các thửa nổi tiếng như Zeltinger Sonnenuhr và Wehlener Sonnenuhr, Selbach-Oster được xem là một trong những biểu tượng của phong cách Riesling Mosel truyền thống, tinh tế.
