Pio Cesare đã trải qua 135 năm sản xuất rượu vang với 5 thế hệ tại những hầm rượu cổ trung tâm thị trấn Alba. Nhà máy Pio Cesare được thành lập năm 1881, bởi Cesare Pio. Người đã truyền cảm hứng và cho sản xuất các dòng rượu vang vô cùng chất lượng đến từ những đồi núi của Barolo và Barbaresco.