Nihonsakari là một trong những nhà sản xuất rượu Sake hàng đầu Nhật Bản, được thành lập vào năm 1889 tại Nishinomiya, tỉnh Hyogo, thuộc vùng Nada, nơi nổi tiếng với ngành sản xuất Sake lâu đời. Với hơn 130 năm lịch sử, Nihonsakari đã kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, sử dụng nguồn nước Miyamizu tinh khiết, gạo chất lượng cao, cùng kỹ thuật Tamba Toji để tạo nên những dòng Sake tinh tế. Thương hiệu này không chỉ nổi tiếng tại Nhật Bản mà còn mở rộng thị trường quốc tế với các dòng Sake đa dạng như Junmai Daiginjo Fuga, Junmai Ginjo Souhana và đặc biệt là dòng Sake hiện đại Sakari.
