Mosel là một trong nhữung khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Đức, được biết đến với việc sản xuất các loại rượu vang trắng với hương vị phong phú và chất lượng vượt trội, đặc biệt từ giống nho Riesling.
+ Địa lý: Vùng rượu vang Mosel nằm dọc theo sông Mosel, từ thượng nguồn ở Luxembourg cho đến hạ nguồn ở Koblenz, nơi sông Mosel đổ vào sông Rhine. Vùng này có diện tích trồng nho khoảng 8,800 hecta, và gồm các khu vực chính như Mosel-Saar-Ruwer, Mittelmosel và Obermosel.
+ Khí hậu: Khí hậu ở vùng Mosel có ảnh hưởng từ sông Mosel và các dãy núi xung quanh, tạo ra điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Mùa hè nắng nóng và mùa đông ấm, gió hướng về phía bắc từ dãy núi Eifel giúp giữ ẩm và giảm nguy cơ mất mùa.
+ Giống nho: Loại nho phổ biến nhất ở vùng Mosel là Riesling, một loại nho trắng có hương vị phức hợp và độ axit cao. Ngoài Riesling, vùng cũng trồng các loại nho trắng khác như Müller-Thurgau, Elbling, và nho trắng Burgundy. Các nhà sản xuất cũng có thể trồng một số loại nho đỏ như Pinot Noir và Dornfelder.
+ Phong cách sản xuất: Các nhà sản xuất rượu vang Mosel thường ưa chuộng phong cách sản xuất truyền thống, sử dụng thùng gỗ cỡ nhỏ và thực hiện lên men dưới điều kiện lạnh để bảo toàn hương vị và axit tự nhiên của nho. Riesling từ Mosel thường có hương vị tinh tế, chát dịu và hương hoa quả tươi mát.
+ Du lịch rượu vang: Vùng Mosel là điểm đến phổ biến cho du lịch rượu vang, với cảnh quan đẹp mắt của những cánh đồng nho bên sông Mosel và các làng nho truyền thống. Du khách có thể tham quan các nhà máy rượu vang, tham gia các tour nho và thưởng thức rượu vang trực tiếp từ những nhà sản xuất hàng đầu.
