Rượu vang Dr. Loosen Riesling Dry Red Slate được làm từ 100% nho Riesling, vùng Mosel, Đức. Nho được lựa chọn cẩn thận từ những cây nho 60 năm tuổi cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ trên (lees) khoảng 12 tháng.