Maison Donatien Bahuaud được thành lập vào năm 1929 bởi Donatien Bahaud tại Loire Valley, Pháp. Thời gian đầu, ông vận chuyển các thùng rượu bằng xe ngựa. Vào năm 1957, ông mua lại Chateau de Cassemichere - cái nôi của giống nho Muscadet và tiên phong trong nhiều kỹ thuật ủ vang.
