Blog

Decanter là loại bình đặc biệt có thể được làm bằng thủy tinh hay pha lê, dùng để gạn rượu. Quá trình gạn rượu liên quan đến việc rót rượu từ chai ban đầu vào bình decanter, giúp rượu "breathe" và tiếp xúc với nhiều oxy sẽ cải thiện đáng kể hương vị của rượu vang.

The Intrepid, chai rượu đã được kỷ lục Guinness thế giới chứng nhận là chai rượu lớn nhất thế giới. Đây là chai rượu whisky 32 năm tuổi đến từ nhà máy chưng cất nổi tiếng bậc nhất, Macallan. Với chiều cao 1m8 và dung tích 311 lít (tương đương 444 chai rượu 700ml), The Intrepid đã được bán với giá 1,1 triệu bảng Anh ( 1,375 triệu USD) tại nhà đấu giá quốc tế Lyon & Turnbull ở Edinburgh.

Năm ngoái, rượu Rum tiếp tục gây chú ý với sự tăng trưởng đặc biệt trong phân khúc cao cấp. Vào tháng 7/2022, CGA cho biết doanh số rượu Rum ở vương quốc Anh đã vượt 1 tỷ bảng Anh (1,2 tỷ đô la Mỹ) trong 12 tháng trước đó, tức là nó chiếm thị phần lớn hơn rượu whisky. Sự tăng trưởng này được cho là do nhu cầu ngày càng tăng cao với cocktail, với các hương vị mới và các sản phẩm cao cấp.

Gỗ sồi được sử dụng nhiều trong nhiều thập kỷ để làm thùng ủ rượu whisky, đây là một loại gỗ lý tưởng vì độ dày và độ bền của nó. Loại gỗ sồi được sử dụng để đóng thùng cũng có ảnh hương đến hương vị cuối cùng của rượu whisky.

Rượu whisky được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi barrel, hogshead, butt,.... Các thùng có nguồn gốc chủ yếu từ Hoa Kỳ và Tây Ban Nha, nơi trước đây chúng được sử dụng để ủ rượu whisky và rượu Sherry.

Danh mục rượu mạnh (ngoại trừ rượu baijiu) đã tăng trưởng chậm hơn trong những năm gần đây do sự cạnh tranh ngày càng tăng từ các danh mục khác như Tequila, Rum và rượu whisky Mỹ.

Theo dữ liệu từ Drink Market Analysis của IWSR, rượu whisky dự kiến ​​sẽ tăng 23% về số lượng và 29% về giá trị vào năm 2026, với sự gia tăng hoạt động đặc biệt ở các thị trường lớn nhất toàn cầu, Ấn Độ và Hoa Kỳ.

Theo dữ liệu từ Distilled Spirits Council of the US (Discus), doanh thu của Tequila và Mezcal đã tăng lên 6 tỷ USD vào năm 2022 - tăng 17,2%.

Dựa trên dữ liệu từ The Brand Champion 2023 đã liệt kê ra danh sách Top 10 thương hiệu rượu Scotch whisky bán chạy nhất năm 2022.

Nhằm đánh dấu lễ kỷ niệm 100 năm thành lập, House of Suntory đã cho ra mắt dòng sản phẩm Hakushu 18 Year Old Peated Malt và Yamazaki 18 năm ủ trong thùng gỗ sồi Mizunara.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết về dòng vang Moscato nhé!

Rượu Scotch đã có một năm 2022 thật sự xuất sắc khi xuất khẩu rượu mạnh của Scotland đã tăng vọt lên mức kỷ lục, lần đầu tiên vượt qua 6 tỷ bảng Anh.

Theo danh sách giải thưởng từ Global Cabernet Sauvignon Master 2023, những chai rượu vang nổi bật đạt được những giải thưởng cao đến từ California đến Thổ Nhĩ Kì và Nam Úc.

Nhà máy chưng cất rượu whisky Highland Scotch, The Glenturret đã cho ra mắt chai The Glenturret Eight Decades. Chai rượu Single malt whisky trị giá 80.000 bảng Anh (100.000 USD), được tạo ra nhằm để kỉ niệm sinh nhật lần thứ 80 của nghệ nhân nổi tiếng người Mỹ - James Turrell.

The Intrepid, chai rượu đã được kỷ lục Guinness thế giới chứng nhận là chai rượu lớn nhất thế giới.

Dưới đây là top những loại rượu Brut Non-Vintage Cuvee nhận được giải thưởng và đánh giá cao từ cuộc thi The Champagne Masters 2023

Từ những loại rượu có hương vị phong phú, đậm đà cho đến những biểu hiện tinh tế và thanh tao - những chai rượu Cognac đã giành được những giải thưởng này hoàn toàn xứng đáng.

Thương hiệu Ballantine's đã cho phát hành dòng Ballantine's 40 năm Masterclass Collection với phiên bản đầu tiên The Remembering, nhằm tôn vinh những Master blender của thương hiệu

Bạn có thể xác định được chất lượng của một chai rượu bằng cách chỉ nhìn trên nhãn chai không? Điều này sẽ không chắc chắn, nhưng hầu hết các quốc gia sản xuất đều có hệ thống ghi nhãn nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn chất lượng rượu như mong muốn.

Bordeaux có một số hệ thống phân loại khác nhau. Trong khi Right Bank chỉ có hệ thống Saint-Emilion, thì Left Bank lại có một số phân loại khá phức tạp hơn.

Left Bank và Right Bank là hai khu vực sản xuất rượu vang của vùng Bordeaux, được ngăn cách bởi cửa sông Gironde và hai con sông Dordogne và Garonne. Right Bank là khu vực phía Bắc của sông Dordogne và Left Bank là khu vực ngay phía nam của sông Garonne. Khu vực ở giữa được gọi là Entre-deux-Mers.

Lần đầu tiên được giới thiệu vào năm 1953 như một món quà kỷ niệm lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II. Năm nay Royal Salute đã cho phát hành một phiên bản đặc biệt để đánh dấu sự khởi đầu của một kỷ nguyên mới của chế độ quân chủ đương đại, Royal Salute Coronation of King Charles III Edition.Imperial State Crown.

Với số lượng các huy chương năm nay đã cho thấy ngày càng nhiều sản phẩm chất lượng từ hạng mục rượu Cognac.

Nhà sản xuất rượu Scotch Gordon & MacPhail cho phát hành loại Single malt whisky 74 năm nhân dịp lễ đăng quang của Vua Charles III.