Blog

Thương hiệu rượu Blended Scotch whisky vừa hợp tác với nhà sản xuất rượu Sake Masuizumi để cho ra mắt sản phẩm Chivas Regal 12 Years Old Takumi Reserve.

Thương hiệu Suntory vừa cho ra mắt chai Hibiki 40 năm - chai Blended whisky lâu đời nhất từ trước đến nay.

Thương hiệu Macallan vừa cho phát hành bộ sưu tập Macallan Harmony IV với hai sản phẩm Single malt whisky được hợp tác với Cirque du Soleil.

Sự phân chia vùng sản xuất rượu Scotch whisky, bắt đầu vào thế kỷ 18, chính thức hóa vào thế kỷ 19 và trở thành một phần bản sắc của rượu whisky Scotch vào thế kỷ 20, đã tạo ra các danh mục khu vực được công nhận ngày nay: Speyside, Islay, Highlands, Lowlands và Campbeltown.

Nhà sản xuất rượu Whisky Đài Loan - Kavalan vừa cho ra mắt rượu Single malt whisky lấy cảm hứng từ hoa để bổ sung vào dòng sản phẩm chủ lực của mình. Dòng whisky này được đặt với tên gọi Lán.

Glenlivet vừa cho ra mắt chai rượu whisky Glenlivet 55 Years Old - đây là dòng Single malt whisky lâu đời nhất của thương hiệu.

Diageo đã cho ra mắt bộ sưu tập rượu Spirited Xchange Special Releases 2024 gồm 8 chai Single malt Scotch whisky.

Nhà máy chưng cất Mortlach đã giới thiệu 3 loại rượu Single malt whisky thuộc Bộ sưu tập Mortlach L’Evolution Collection, được thiết kế bởi giám đốc sáng tạo Philippe Starck.

Bowmore 1957 - 54 năm được chưng cất năm 1957, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi tại Vault số 1 của Bowmore, một trong những hầm rượu lâu đời nhất ở Scotland, và được đóng chai vào năm 2011.

Vào ngày 6/3/2024, chai rượu Rhum Ancienne annee 1772 đã được nhận Kỷ lục Guinness là "chai rượu Rum lâu đời nhất thế giới", đồng thời nó cũng được Kỷ lục Guinness công nhận "là chai Rum đắt tiền nhất trị giá 270.000 euro" thuộc sở hữu của ông Nguyễn Đình Tuấn Việt.

Laudun, nằm ở phía bắc Lirac bên bờ tây của sông Rhône, đã chính thức được nâng hạng lên Cru, trở thành Cru thứ 18 của vùng Côtes du Rhône.

Cả hai thuật ngữ đều được sử dụng để mô tả hàm lượng cồn của rượu whisky, nhưng chúng đề cập đến các giai đoạn và phương pháp khác nhau trong quá trình sản xuất rượu whisky.

Caramel, cụ thể là chất tạo màu (được gọi là E150a) được sử dụng trong rượu whisky để đảm bảo tính nhất quán về màu sắc giữa các lô khác nhau, đặc biệt là trong rượu blended whisky.

Quá trình trưởng thành rượu là một quá trình của các phản ứng hóa học, trong đó các hợp chất khác nhau của rượu vang như tannin, đường, axit và phenol tương tác với nhau và với oxy từ môi trường. Những phản ứng hóa học này làm thay đổi hương vị, mùi thơm, màu sắc và cảm giác miệng khi thưởng thức.

Pot Still (tạm dịch nồi chưng cất theo mẻ) hay còn được gọi là chưng cất Alembic. Nó thường được làm từ đồng

Laphroaig vừa cho ra mắt sản phẩm Single malt whisky mới - Laphroaig 30 Year Old 2024 Edition, tôn vinh những khoảnh khắc quan trọng của cuộc sống.

Ancestral method là phương pháp làm rượu vang sủi lâu đời nhất cho đến nay và đi trước phương pháp truyền thống gần 200 năm, hoặc thậm chí có thể lâu hơn.

Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về dòng vang sủi Franciacorta nhé!

Coffey still, còn được gọi là continuous still hay column still, đã cách mạng hóa ngành công nghiệp chưng cất rượu, mang lại phương pháp hiệu quả hơn để sản xuất rượu mạnh.

Hãng rượu Scotch Whisky Duncan Taylor có trụ sở tại Aberdeenshire vừa cho ra mắt chai rượu Single malt whisky lâu đời nhất Highland Park: Accolade 54 năm.

Glenmorangie vừa cho ra mắt sản phẩm thứ năm trong Tale Of Series với tên gọi Glenmorangie A Tale Of Ice Cream.

Cả hai thuật ngữ đều liên quan đến sự tương tác giữa chất lỏng và thùng trong quá trình ủ, nhưng chúng đề cập đến các quá trình khác nhau.

Devil's cut/phần của ma quỷ chỉ lượng rượu ngấm và mắc kẹt sâu bên trong thùng gỗ

Claret là thuật ngữ tiếng Anh được sử dụng không chính thức để chỉ rượu vang đỏ Bordeaux, một loại rượu thường được phối trộn chủ yếu dựa từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot