Blog

Daiginjo Sake là một loại rượu Sake cao cấp, được đánh giá là một trong những đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu Sake Nhật Bản.

Chưng cất là một bước quan trọng trong quá trình sản xuất rượu whisky, nơi rượu được tách ra khỏi các hợp chất khác trong dung dịch lên men, đồng thời cô đặc nồng độ và tinh chỉnh hương vị. Quá trình này dựa trên sự khác biệt trong nhiệt độ sôi giữa rượu và nước, cho phép tách rượu hiệu quả và tạo ra một loại rượu tinh khiết với hương vị đặc trưng.

Rượu Whisky được ủ trong thùng rượu Rum mang đến một hương vị độc đáo và phong phú nhờ sự kết hợp giữa đặc tính truyền thống của whisky và các nốt hương nhiệt đới, ngọt ngào từ thùng Rum.

AOP (viết tắt của Appellation d'Origine Protégée) là hệ thống phân hạng cao nhất dành cho rượu vang ở châu Âu.

Flavoured whisky (whisky hương vị) là một loại rượu whisky được bổ sung thêm các hương vị để tạo ra những trải nghiệm độc đáo và phong phú hơn so với whisky truyền thống.

Ở vùng Champagne, thuật ngữ Tete de Cuvee mang ý nghĩa đặc biệt, dùng để chỉ loại rượu Champagne cao cấp nhất của một nhà sản xuất hoặc một người trồng nho cụ thể.

Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về sự khác nhau giữa rượu vang trắng ở Pouilly-fume và Pouilly-fuisse nhé!

Cognac, một trong những dòng rượu mạnh nổi tiếng nhất thế giới, đang đối mặt với dự báo giảm doanh số trong năm nay – điều hiếm thấy trong ngành công nghiệp rượu mạnh.

Lên men malolactic (Malolactic Fermentation - MLF) là một bước quan trọng trong sản xuất rượu vang, mang lại nhiều lợi ích về mặt hương vị, cấu trúc và sự ổn định.

Whisky Canada, dù phần lớn được làm từ ngô, từ lâu đã nổi danh khắp thế giới dưới tên gọi "rye" (lúa mạch đen). Tuy nhiên, cái tên này không đơn thuần là một thuật ngữ thông thường, mà ẩn chứa trong đó cả một hành trình lịch sử.

Vào ngày 14/12/2024, chai rượu Whisky lớn nhất thế giới Intrepid Macallan 32 năm tuổi chính thức đạt thêm kỷ lục mới - Chai Whisky giá trị nhất thế giới

Kích thước của thùng gỗ sồi đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến tốc độ trưởng thành và hương vị cuối cùng của whisky. Điều này bắt nguồn từ tỷ lệ giữa thể tích rượu và diện tích bề mặt gỗ mà whisky tiếp xúc trong quá trình ủ.

Bài viết dưới đây chia sẻ về lịch sử tiên phong trong sản xuất rượu Single malt whisky của Glenfiddich nhé!

IGP (Indication Géographique Protégée) trên nhãn chai vang là một chứng nhận chỉ dẫn địa lý được Liên minh Châu Âu (EU) công nhận. Nó đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất từ một khu vực địa lý cụ thể, tuân theo các quy định nhất định, nhưng không bị ràng buộc chặt chẽ như các cấp độ cao hơn như AOP (Appellation d’Origine Protegee).

Fume Blanc là một thuật ngữ được sử dụng trên nhãn chai rượu vang, chủ yếu ở Mỹ, để chỉ rượu vang trắng làm từ giống nho Sauvignon Blanc. Tuy nhiên, cụm từ này không những một tên gọi thay thế mà còn mang ý nghĩa về phong cách sản xuất rượu.

Chai rượu Cognac lâu đời nhất Thế giới 1696 với 328 năm tuổi đã có mặt tại Việt Nam, thuộc sở hữu của vua rượu - ông Nguyễn Đình Tuấn Việt.

Xuất khẩu rượu whisky từ Vương quốc Anh đã ghi nhận sự sụt giảm mạnh trong chín tháng đầu năm 2024, với mức giảm hai con số cả về khối lượng và giá trị, chủ yếu do sự sụt giảm tại Hoa Kỳ.

Bài viết này tìm hiểu chi tiết về dòng rượu whisky Canada nhé!

Trên một số nhãn chai rượu whisky Mỹ và Canada bạn sẽ thấy thuật ngữ Maple Cask finish, vậy nó có ý nghĩa gì?

Thương hiệu Glenfiddich đã hợp tác cùng nghệ sĩ Zhang Yu để cho ra mắt bộ sưu tập phiên bản giới hạn nhằm chào mừng Tết Nguyên Đán 2025. Các thiết kế nghệ thuật độc đáo của Zhang Yu sẽ xuất hiện trên dòng single malt whisky - Glenfiddich 15, 18 và 21 năm tuổi, mang lại một diện mạo hoàn toàn mới mẻ và ý nghĩa cho dịp lễ truyền thống.

Bình rượu Cognac của nhà Delamain đã lập kỷ lục tại buổi đấu giá năm nay khi được bán với giá 97,535 đô la Mỹ.

Remy Martin Louis XIII là một trong những dòng Cognac nổi tiếng và sang trọng bậc nhất trên thế giới, thuộc sở hữu của nhà Rémy Martin, một trong bốn nhà sản xuất Cognac lâu đời và lớn nhất ở vùng Cognac, Pháp.

Bài viết dưới đây chia sẻ về ý nghĩa của thuật ngữ "Imperial" trên nhãn chai Champagne Moet & Chandon nhé!

Hennessy XO, thương hiệu rượu Cognac thuộc sở hữu của tập đoàn LVMH, vừa ra mắt một bộ sưu tập độc quyền hợp tác cùng nghệ sĩ sáng tạo người Pháp Florian Zumbrunn, tạo nên 40 chai rượu độc đáo được thiết kế bằng công nghệ cánh tay robot hiện đại.