Blog

Thuật ngữ "White dog" là thuật ngữ được sử dụng trong ngành công nghiệp rượu whisky để chỉ loại rượu whisky chưa ủ/unaged, còn được gọi là "rượu mới" hoặc "rượu whisky trắng". Đây là loại rượu có màu sắc trong suốt, thô được lấy trực tiếp từ nồi chưng cất sau khi chưng cất, trước khi được ủ trong thùng gỗ.

Dưới đay là danh sách Top 10 loại rượu vang Merlot ngon nhất từ The Global Merlot Master 2024

Calvados là loại rượu mạnh của Pháp nhưng không giống như Armagnac và Cognac, nó được chưng cất táo (đôi khi là lê) chứ không phải nho.

Rượu vang sủi/sparkling có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng, phương pháp sản xuất và nguồn gốc xuất xứ. Sau đây là một số loại rượu vang sủi phổ biến nhất:

Kirsch (hay Kirschwasser) là một trong những loại rượu Brandy trong suốt, không màu và được chưng cất 2 lần từ quả anh đào morello.

Vùng Cognac đã sản xuất rượu vang trong hơn 2000 năm. Tuy nhiên, phải đến thời Trung cổ, khi những thương nhân người Hà Lan đến khu vực này thì hoạt động buôn bán rượu vang trên khắp châu Âu mới thực sự bắt đầu.

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết về thuật ngữ "Navy Strength" trên nhãn chai là gì nhé!

Thuật ngữ "Semi-seco" trên nhãn chai vang sủi có ý nghĩa gì?

Lambrusco không chỉ là tên của một loại rượu vang sủi đỏ mà còn là tên của giống nho đến từ vùng Emilia-Romagna của Ý.

Champagne và Prosecco đều là rượu vang sủi, nhưng chúng khác nhau về phương pháp sản xuất, giống nho được sử dụng và vùng xuất xứ.

Độ pH rất quan trọng trong rượu vang vì một số lý do

Nhà máy chưng cất rượu Glenturret thuộc sở hữu của Tập đoàn Lalique đã cho ra mắt Single malt 18 năm phiên bản giới hạn để kỷ niệm 100 năm thành lập khách sạn Gleneagles.

Whole bunch hay whole cluster là thuật ngữ chỉ rằng nho được lựa chọn cả chùm mà không bỏ cuống. Sử dụng toàn bộ chùm nho trong sản xuất rượu vang là một kỹ thuật được nhiều nhà sản xuất rượu vang sử dụng vì nhiều lý do.

Dưới đây là danh sách top 10 vang Sauvignon Blanc ngon nhất từ Decanter World Wine Award 2024

Single malt Irish whisky và Single Pot Still whisky là hai phong cách rượu Irish whisky, mỗi loại đều có phương pháp sản xuất, thành phần và hương vị riêng biệt.

Nhà máy chưng cất Talisker thuộc sở hữu của Diageo đã cho ra mắt Talisker Single malt 30 năm - Edition 2024 với mức giá 1.3000 bảng Anh (1.690 đô la Mỹ).

Moscato là một loại rượu vang thơm ngon và đa dụng được làm từ nho Muscat, nổi tiếng với hương vị hoa và trái cây đặc trưng.

Than bùn ảnh hưởng đáng kể đến hương vị của rượu whisky, mang đến những đặc điểm riêng biệt có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào mức độ than bùn và phương pháp sản xuất.

Dưới đây là danh sách top 10 Best Value Gin 2024 dựa trên báo cáo từ wine-searcher

Quy trình Lincoln County hay còn được gọi là Charoal Mellowing, là một quy trình mà rượu mới được đưa qua lọc trong các thùng chứa đầy than củi (củi phong) trước khi ủ trong thùng gỗ sồi.

Chai rượu cognac 1721 Café Voisin quý hiếm vừa được Tổ chức Guiness Thế giới công nhận là “Chai rượu cognac lâu đời nhất Thế giới”. Chai rượu này đã được 301 tuổi kể từ lúc được mua bởi ông Nguyễn Đình Tuấn Việt – một doanh nhân, nhà sưu tầm rượu nổi tiếng đến từ Việt Nam.

Dưới đây là danh sách Top 10 Best Value Rum 2024 dựa trên báo cáo từ Wine-Searcher

Nhiều nhà sản xuất ngày nay sử dụng mạch nha rang/roasted malt trong sản xuất rượu whisky nhằm mang đến hương vị phong phú và phức hợp cho rượu của họ.

Sự khác biệt chính giữa rượu whisky lúa mạch đen của Mỹ và Canada nằm ở yêu cầu sản xuất, hương vị và cách sử dụng thuật ngữ Rye whisky" ở mỗi quốc gia.