Wirra Wirra Scrubby Rise Chardonnay, dòng rượu vang trắng được làm từ giống nho Chardonnay, vùng South Australia, Úc. Sau khi đạt đến độ chín lý tưởng, nho được thu hoạch vào ban đêm nhằm giữ lại sự tươi mát tự nhiên. Sau đó, được nghiền và tách cuống rồi đưa vào máy ép túi khí. Toàn bộ nước ép sau đó được làm lạnh trong 4 đến 7 ngày. Phần nước ép trong được lọc sạch cặn trước khi bắt đầu quá trình lên men.
Phần lớn quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp và ổn định, kéo dài hơn 15 ngày để giữ lại độ tươi và hương trái cây tinh tế. Một phần nhỏ rượu được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp. Khi quá trình lên men kết thúc, các mẻ rượu được pha trộn, ổn định và làm trong nhẹ nhàng, sau đó lọc và đóng chai.
Chai vang này mang đến hương thơm của mơ xuân đào, xen kẽ nốt hương cam quýt và khoáng chất. Trên vòm miệng, vị rượu tươi mới, sống động với hương của quả xuân đào và chanh, cùng kết cấu kem dễ chịu.
