Rượu vang nổ/Sparkling Villa Conchi Cava Brut Seleccion, được phối trộn từ 30% nho Xarel. 30% Parellada, 30% Macabeo và 10% Chardonnay, Tây Ban Nha. Nho được thu hoạch thủ công vào ban đêm để tránh nhiệt độ cao và lên men sớm, sau quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong chai.