Viberti Barolo Riserva Bricco Delle Viole

Viberti Barolo Riserva Bricco delle Viole là một loại rượu vang đỏ cao cấp, được sản xuất tại khu vực Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) trong vùng Piedmont, Italy. Đây là một chai rượu vang đặc biệt, thường được coi là biểu tượng của Barolo. Chai vang đỏ này được làm từ 100% nho Nebbiolo, thu hoạch từ vườn nho duy nhất Bricco delle Viole được trồng vào năm 1964 trên đỉnh đồi Bricco delle Viole, một trong những cru cao và danh giá nhất của Barolo.

Những trái nho được thu hoạch kỹ lưỡng và trải qua quá trình lên men tự nhiên với nắp mở, kéo dài từ 14 đến 21 ngày. Sau quá trình malolactic, rượu được ủ trong những thùng gỗ sồi hình bầu dục chưa được đốt nướng, với dung tích trung bình 25 hl trong 60 tháng và thêm 6-12 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường. 

Bricco delle Viole mang hương khoáng chất sống động cùng hương thơm tinh tế của hoa tím và hương cam quýt khô. Trên vòm miệng, vị tannin mượt mà cùng chất vị sắc nét, để lại dư vị tươi mát. 

Chai vang đỏ này được đánh giá cao bởi James suckling 92/100 điểm và Wine Spectator 93/100 điểm.