1392
Vatted malt whisky là gì?

Vatted malt whisky là gì?

03 Tháng Ba 2025
Vatted malt whisky là một thuật ngữ truyền thống trong ngành whisky, nay đã được thay thế và phổ biến hơn dưới tên gọi "blended malt whisky".

Vatted malt whisky là một thuật ngữ truyền thống trong thế giới whisky, dùng để chỉ loại whisky được pha trộn từ nhiều malt whisky khác nhau nhưng không chứa grain whisky. Điều này có nghĩa là tất cả các thành phần của vatted malt whisky đều được sản xuất từ malt barley và chưng cất bằng pot still tại nhiều nhà máy chưng cất khác nhau. Trước đây, thuật ngữ "vatted malt" được sử dụng phổ biến, nhưng ngày nay nó đã được thay thế bằng cụm từ "Blended malt whisky", theo quy định của Scotch Whisky Association từ năm 2009.

Vatted malt whisky phản ánh đặc trưng của từng loại single malt được pha trộn, tạo ra sự cân bằng về hương vị và độ phức hợp. Các master blender sẽ chọn lựa những loại whisky có đặc tính riêng biệt, sau đó phối trộn chúng để đạt được một hương vị hài hòa. Ví dụ, một vatted malt có thể kết hợp sự khói mạnh mẽ của rượu whisky mạch nha Islay, hương trái cây tinh tế của Speyside malt, và chút cay nồng của Highland malt.

Loại whisky này thường được các master blender tạo ra để duy trì chất lượng đồng nhất trong từng mẻ sản xuất, trong khi vẫn giữ được sự đa dạng về hương vị. Một số vatted malt whisky nổi tiếng có thể kể đến như Johnnie Walker Green Label, Monkey shoulder.... Mặc dù không còn được gọi là "vatted malt" một cách chính thức, nhưng nhiều người đam mê whisky vẫn sử dụng thuật ngữ này để phân biệt với Single malt whisky và Blended whisky truyền thống.