Nằm trên bán đảo cực Tây Nam lục địa Châu Âu và tiếp giáp với Châu Phi,
Tây Ban Nha là đất nước của xứ sở tràn đầy ánh nắng. Với lịch sử lâu
đời, cây nho đã được phát hiện ở Tây Ban Nha hàng triệu năm trước và
việc sản xuất rượu vang ở Tây Ban Nha được ghi nhận từng hơn 1000 năm
trước Công Nguyên. Bắt đầu từ năm 1932, Tây Ban Nha cho ra đời hệ thống
phân loại rượu vang theo nguồn gốc xuất xứ dựa trên sự tương đồng về
điều kiên khí hậu và thổ nhưỡng, được gọi là DO (Designations of
Origin). Với 14 vùng trồng nho và hơn 70 DO (Designations of Origin) và 2
vùng DOCa (Denominaciones de Origen Calificadas) -một thứ hạng cao hơn
DO thông thường là DOC Rioja DOQ Priorat. Tây Ban Nha có diện tích trồng
nho lớn nhất thế giới và đứng thứ 3 về sản lượng (sau Pháp và Ý). Giống
như người Tây Ban Nha, rượu vang Tây Ban Nha có vẻ đẹp pha trộn giữa sự
tinh tế, cổ điển và sự sôi động, cá tính, hiện đại.
