Vang F79 Primitivo di Manduria DOP là một chai vang đỏ cao cấp đến từ nhà rượu Tinazzi, nmột trong bộ ba chai vang huyền thoại của gia đình này: A50 Amarone della Valpolicella, G77 Valpolicella Ripasso Superiore và F79 Primitivo di Manduria.
Chai vang này được sản xuất như một lời tri ân đặc biệt dành cho Francesca Tinazzi, người con gái trưởng của gia đình, sinh năm 1979 – chữ “F” trong tên chai chính là viết tắt của Francesca, còn số "79" tượng trưng cho năm sinh. Mỗi năm chỉ có đúng 3.000 chai được sản xuất, tất cả đều mang chữ ký tay của Francesca. Nhãn chai được dệt bằng lụa cao cấp, trong khi nút chai được bọc vàng 24K, mang đến vẻ ngoài sang trọng.
F79 được làm từ 100% giống nho Primitivo, vùng Manduria, miền Nam nước Ý. Nho được thu hoạch từ những vườn nho chọn lọc gần khu vực Taranto, nơi có khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và đất đỏ giàu khoáng chất, tạo điều kiện lý tưởng cho nho chín đạt độ hoàn hảo, đậm đà về cấu trúc và hương vị.
Quy trình sản xuất được thực hiện cẩn trọng: nho được nghiền nhẹ và tách cuống, sau đó lên men và ngâm ủ trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát từ 22–26°C kéo dài 10–15 ngày. Sau khi ép nhẹ, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp và tonneaux từ 6 đến 12 tháng.
Rượu sở hữu sắc đỏ đậm quyến rũ, mở đầu bằng hương thơm nàn của hương hoa quả đỏ chín như mận và anh đào, hòa quyện cùng nốt cay nhẹ của quế. Khi thưởng thức, F79 mang đến cảm giác đầy đặn, ấm áp và cực kỳ lôi cuốn. Hậu vị kéo dài, tannin mượt mà.
