Vang đỏ Undurraga Red Field Blend được sản xuất nhằm bày tỏ sự kính trọng đối với thế hệ đầu tiên. Chai vang được làm từ phần lớn nho Malbec và tỷ lệ nhỏ nho Carignan, Cabernet, Cinsault và País.
Nho được thu hoạch thủ công vào buổi sáng sớm, từ các gốc nho trên 60 năm tuổi. Quá trình lên men diễn ra trong 22 ngày ở nhiệt độ từ 26°C – 28°C, sử dụng men tự nhiên. Một phần nho (70%) được để nguyên chùm (không tách cuống), giúp tăng độ tươi và cấu trúc tannin cho rượu. Rượu sau khi lên men được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp loại 500 lít trong vòng 14 tháng.
Chai vang mang đến hương thơm mạnh mẽ của hoa violet, quả mọng đen và đỏ, xen lẫn chút gia vị và mứt quả. Trên vòm miệng, hương vị rõ nét của trái cây đỏ tươi như mâm xôi, anh đào cùng chất vị tannin mượt mà. Để lại dư vị kéo dài nơi hậu vị.
Số lượng giới hạn chỉ 12.955 chai, có đánh số thứ tự trên nhãn chai.