Eolo là dòng vang cao cấp của nhà Trivento. Mang theo tên gọi của thần gió “Aeolus” trong thần thoại Hy lạp, Eolo là một bản hùng ca của 3 ngọn gió đặc trưng thổi qua lãnh thổ vùng Mendoza.
Rượu vang đỏ Trivento Eolo Malbec, được làm từ 100% nho Malbec, vùng Mendoza, Argentina. Nho được thu hoạch từ những cây nho 100 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi được đốt nướng vừa phải và thêm 12 tháng trong chai.
Chai vang sở hữu màu đỏ tím đậm với hương thơm phức hợp của quả đỏ như dâu tây, lý chua, việt quất, cùng với các nốt hương thảo mộc tinh tế, violet, đinh hương và chút hương tiêu nhẹ. Vị rượu mượt mà, tinh tế với độ axit cân bằng.
