Trinity Hill Hawkes Bay Sauvignon Blanc, dòng rượu vang trắng, được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, New Zealand. Sauvignon Blanc được thu hoạch từ hai tiểu vùng: Maraekakaho, phía tây Hastings, và Taradale, gần bờ biển Vịnh Hawke. Khí hậu mát mẻ nho chín muộn, cho phép phát triển hương thơm phức hợp và giữ được độ chua tự nhiên.