Torbreck The Steading được làm từ sự phối trộn của 65% Grenache, 20% Shiraz và 15% Mourvedre. Nho được thu hoạch từ những vườn nho có tuổi thọ trung bình từ 40 năm trở lên, sau khi lên men rượu được ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp lớn 4500L.