Sản phẩm liên quan
Cognac là dòng rượu nổi tiếng toàn cầu về chất lượng sản phẩm. Các nhà sản xuất đã trải qua hàng thế kỉ để hoàn thiện nghệ thuật pha chế rượu Coganc - và The Cognanc Masters 2023 là dịp để vinh danh những sản phẩm xuất sắc trong ngành.
Tại The Carriage trong khách sạn Great Northern ở London, các ban giám khảo sẽ được tập hợp để tiến hành buổi nếm thử.
Ban giám khảo được chia thành hai hội đồng, hội đồng đầu tiên được dẫn dắt bởi Melita Kiely, biên tập viên của The Spirits Business và chủ tịch của The Global Spirits Masters Competitions (GSMC) . Tham gia cùng gồm có Ruchira Neotia, Partner– Collectivino; và Ed Bates, người sáng lập Distilled London.
Nhóm hai do Matt Chambers, nhà văn về rượu mạnh và là người đồng sáng lập blog Whiskey For Everyone chủ trì. Các thành viên khác gồm Evan Prousaefs, quản lý quán bar tại Sexy Fish; và Tiến sĩ Winnie Bowman, chuyên gia về rượu vang Cape, nhà phê bình và nhà văn về rượu vang và rượu mạnh.
Dưới đây là danh sách top 10 The Cognac Masters 2023
1. Courvoisier VSOP
Loại Coganc này được phối trộn từ bốn Crus và được thiết kế để thể hiện tính linh hoạt và tính chất đa tầng của nhà House of Courvoisier.
Được đóng chai ở mức 40% ABV, Courvoisier VSOP được bán lẻ với giá khoảng 43 bảng Anh (54 đô la Mỹ).
2. D’Ussé VSOP
Trong dòng VSOP - Super Premium heat, các loại rượu Cognac có mức giá từ £51 (US$64) đến £70 (US$88) đã được nếm thử, chai D'Usse VSOP đã giành được huy chương Master vì đã gây ấn tượng với ban giám khảo bằng hương vị thanh tao cùng các nốt hương của hoa quả và gia vị.
Cognac được ủ tối thiểu 4 năm rưỡi trước khi được đóng chai ở mức 40% ABV.
3. Larsen XO
Với sự pha trộn của 60 loại rượu eaux-de-vie khác nhau từ Fin Bois và Petite Champgane, Larsen XO đã giành được huy chương Master trong hạng mục XO - Super Premium heat.
Chambers cho biết rượu mang đến hương thơm của hoa quả và gia vị. Trên vòm miệng, hươmg vị caramen và trái cây nhiệt đới cùng nốt hương dầu cam và nho khô.
Rượu được đóng chai ở mức nồng độ cồn 40% ABV và được bán lẻ với mức giá khoảng 100 bảng Anh (125 đô la Mỹ)
4. Martell XO
Martell Xo là sự kết hợp từ Grande Champagne với Borderies Crus. Chai rượu này đã giành được huy chương Master trong hạng mục XO - Ultra Premium heat.
Chai rượu này gây ấn tướng với khẩu vị hài hòa và thanh tao cùng với hương vị trái cây và gia vị cùng nốt hương thảo mộc tươi mát. Được đóng chai ở mức 40% ABV và được bán lẻ với giá khoảng 180 bảng Anh (225 đô la Mỹ) mỗi chai.
5. Cognac Frapin Millesime 1990
Chai Cognac 30 năm này đã xuất sắc mang về hai giải thưởng huy chương Master và Coganc Taste Master. Rượu không được lọc lạnh và được đóng chai ở mức nồng độ cồn 41,8% ABV, chai Cognac này được đưa vào danh mục Vintage - Single Cru, được mô tả quyến rũ, sang trọng với các nốt hương của hoa quả nhiệt đới đào mơ, gia vị và quế.
6. A de Fussigny XO
Rượu A de Fussigny XO Fine Champagne đã thu hút sự chú ý của ban giám khảo với hương thơm hấp dẫn của hoa quả nhiệt đới và gia vị đất, da sơn dương, hộp xì gà cũ và nốt hương tiêu."
7. Remy Martin XO
Hương thơm bùng nổ của “cà phê, sô cô la ”, cùng hương vị của các loại gia vị và trái cây. Rémy Martin XO là dòng Signature của Baptiste Loiseau, sự phối trộn hàng trăm loại eaux-de-vie. Cognac XO chỉ nên uống nguyên chất, không pha thêm bất cứ thứ gì, cho dù là đá viên hay nước tinh khiết.
