Rượu vang trắng Tinchite Grillo, được làm từ 100% nho Grillo, vùng Sicily, Ý. Nho sau khi thu hoạch sẽ được loại bỏ cuống và đem đi ép nhẹ, quá trình lên men diễn ra từ 7-9 ngày ở nhiệt độ thấp nhằm giữ được vị tươi mát.