The 51 được coi là dòng whisky táo bạo nhất mà The Glenrothes từng ra mắt. Loại rượu này tôn vinh triết lý "sức mạnh trong sự mong manh", thể hiện qua nguồn nước tinh khiết, mềm mại được sử dụng trong quá trình chưng cất và pha loãng, cũng như vẻ đẹp thanh thoát nhưng kiên cường của những bông hoa lan dại nở rộ trên khu điền trang Speyside.
The 51 được tạo nên từ hai thùng gỗ sồi quý hiếm, mang đến sự phức hợp và sống động hiếm thấy ở một loại whisky có độ tuổi này. Một thùng mang đến hương thơm nồng nàn, tinh tế, tựa như sự mong manh của những cánh lan, trong khi thùng còn lại lại bổ sung chiều sâu và sự phong phú đầy thanh tao. Rượu chỉ được phát hành giới hạn chỉ 100 chai, được ví như một tuyệt tác hương vị – hiếm có, quyến rũ, và là “bông lan kiêu hãnh” trong bộ sưu tập The Glenrothes.
“51 là minh chứng cho những khoảnh khắc hiếm hoi trong nghệ thuật làm whisky” Laura Rampling, bậc thầy làm rượu whisky, chia sẻ. “Loại whisky này vượt qua mọi kỳ vọng – thanh lịch mà mạnh mẽ, mang đến một trải nghiệm độc đáo cho những ai thực sự hiểu và trân quý sự hiếm có. Mỗi ngụm rượu mở ra một tầng hương vị mới, từ sự nhẹ nhàng, tinh tế của hương hoa đến chiều sâu phức hợp, giống như những bông lan trên khu điền trang Speyside năm này qua năm khác vẫn nở rộ rực rỡ. Chúng tôi vô cùng háo hức khi được giới thiệu phiên bản độc đáo này đến với thế giới.”
Giống như mỗi loài hoa lan chỉ thu hút một loài thụ phấn riêng, tương tự vậy, bao bì của The 51 cũng được thiết kế độc nhất, chỉ dành riêng cho chủ sở hữu của nó.
Được xem là bước tiến táo bạo trong trải nghiệm whisky xa xỉ, The 51 không chỉ là một loại rượu mà còn là một hành trình khám phá đầy nghệ thuật. Mỗi chai whisky quý hiếm này được bao bọc trong một Jesmonite chắc chắn. Điều đặc biệt là để tiếp cận chai rượu bên trong, chủ sở hữu phải phá vỡ lớp vỏ này bằng một chiếc búa chuyên dụng.
Sau khi mở rượu, người mua có thể gửi lại các mảnh vỡ của bao bì về The Glenrothes. Tại đây, một nghệ nhân Kintsugi – nghệ thuật phục chế truyền thống của Nhật Bản – sẽ khéo léo ghép lại từng mảnh bằng kim loại quý, biến những tàn dư của lớp vỏ bị phá vỡ thành một chiếc bình độc nhất vô nhị. Chiếc bình này không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật đầy ý nghĩa mà còn có thể trồng hoa lan thật bên trong, tượng trưng cho vẻ đẹp trường tồn và sự tái sinh.
Jonny Fowle, Giám đốc toàn cầu về whisky tại Sotheby’s chia sẻ rằng: "Trong những năm gần đây, thị trường whisky xa xỉ đã tràn ngập những chai rượu có giá trị cao, khiến nhiều nhà sưu tập ngần ngại mở chai của họ. The 51 mang đến một cách tiếp cận mới, giúp những người yêu whisky có thêm động lực để thực sự thưởng thức rượu thay vì chỉ cất giữ trong bộ sưu tập.
Về hương vị, The 51 có những đặc trưng hiếm thấy ở một loại whisky lâu năm: sự tươi sáng của trái cây nhiệt đới kết hợp với độ tinh tế, phản ánh khả năng ủ lâu năm tuyệt vời của nhà chưng cất The Glenrothes. Ông nhấn mạnh rằng một số loại whisky đạt đến sự cân bằng hoàn hảo này đã trở thành những huyền thoại trong giới sưu tầm.
Hương thơm mở ra với dưa hấu mọng nước, hạt đào và hạnh nhân tươi, trong khi vòm miệng tràn đầy dưa chín, nước hoa hồng, trà Earl Grey cùng chút gỗ sồi. Kết thúc để lại dư vị ngọt mượt mà, hòa quyện với nốt hạt dẻ kéo dài đầy mê hoặc.
Chỉ có 100 chai The 51 được phát hành trên toàn thế giới, với mức giá 37.000 bảng Anh (tương đương 46.500 USD) mỗi chai. Bạn có thể tìm thấy kiệt tác này tại các cửa hàng whisky cao cấp như Sotheby’s, các nhà bán lẻ xa xỉ như Harrods.
Nguồn: thespiritsbusiness
