607
The Gin Master 2023

The Gin Master 2023

22 Tháng Mười Một 2023
Được tổ chức hàng năm, The Gin Master là một trong những cuộc thi nếm thử lớn nhất trong The Global Spirits Masters Competitions (GSMC), tại đây ban giám khảo sẽ nếm thử hàng trăm loại Gin với mức giá và danh mục khác nhau.

Năm nay, The Gin Master được tổ chức tại Home House - Private Member's Club và sẽ là cuộc thi đầu tiên trong số hai cuộc thi thử rượu Gin, và cuộc thi thứ hai sẽ được tổ chức vào tháng 11.

Mười nhóm đã tập hợp lại để nếm thử vào tháng 5 năm 2023, bao gồm các nhà báo, người mua, người pha chế và chuyên gia rượu mạnh. Hội đồng đầu tiên gồm Melita Kiely, biên tập viên của The Spirits Business và chủ tịch của The GSMC, Will Keogh, người sáng lập và Giám đốc điều hành của Woolf Drinks, và Clinton Cawood, nhà văn về rượu mạnh.

Hội đồng thứ hai, do Nicola Carruthers, phó tổng biên tập của The Spirits Business chủ trì, bao gồm Herchelle Perez Terrado, giám đốc Quan hệ đối tác đồ uống; Laurence Baker, tổng giám đốc khách sạn The Nest at Treehouse; và Nick Larsson-Bell, người mua cao cấp, Harvey Nichols. Sarah Miller, người sáng lập blog Gin A Ding Ding , chủ trì một nhóm khác, bao gồm: Ian Wisniewski, nhà văn tự do và Emma Stokes, 'con khỉ trưởng' tại Gin Monkey.

Một hội thảo khác do Bryan Rodriguez-Curtis, người mua rượu vang và rượu mạnh tại Harvey Nichols làm chủ tịch, cùng với sự tham gia của: Ruchira Neotia, đối tác tại Collectivino; Alan Uresti, trưởng bộ phận pha chế tại Annabel's; và Dan Greifer, quản lý quán bar tại The Proofing Room tại Milroy's of Spitalfields.

David T Smith, nhà tư vấn rượu mạnh, nhà văn và đồng sáng lập của Craft Distilling Expo, đã chủ trì một nhóm khác. Thành lập ban hội thẩm của ông gồm có: Anne Jones, chuyên gia về đồ uống tại Waitrose; và Keegan Menezes, nhà tư vấn đồ uống.

Các giám khảo khác gồm Elise Craft, Mc Whiskey Squad, Stephen Kennard, cố vấn tại SMJK Consulting; và Allison Strydom, người sáng lập GinSquares.

Antony Moss MW dẫn đầu nhóm này, còn có Angelo Sparvoli, trưởng quầy pha chế, St James Bar; và Graham McAteer, người đứng đầu tại Craft Gin Club. 

Một hội thảo khác được thành lập gồm có: chủ tịch Karen Taylor, đồng sáng lập blog Whiskey For Everyone ; Ben Thapa của Ginscentive/Highginx; và Claire Filer của The Filer Files. Một nhóm khác được thành lập gồm: Marie Cheong‐Thong of The Larder at 36; Masha Twemlow, cộng tác viên tại International Drinks Specialists; và Tobias Gorn, đồng sáng lập và đối tác cấp cao của International Drinks Specialists, người chủ trì hội thảo.

Dimple Athavia, người sáng lập All Things Drinks, chủ trì một nhóm bao gồm: Joyce Chou, giám đốc dự án dịch thuật tại Wine & Spirit Education Trust (WSET); và Sara Jane Eichler, người sáng lập Negroni Club UK.

Cuộc thi bắt đầu với dòng Gin - Standard, với 2 huy chương Vàng được trao cho Saaremaa Dry Gin "với nốt hương bách xù và cam thảo”, và Sinestesia London Dry Gin, được khen ngợi vì "hương thơm của hoa và hương vị mượt mà, phức hợp". Hai huy chương Bạc đã hoàn thành danh mục này. 

Đến với dòng Premium Gin có giá từ £16 đến £20, đã ghi nhận một huy chương Vàng và ba huy chương Bạc. Chai nhận huy chương vàng là Tolmanns Premium Dry Gin được Wisniewski mô tả là có “hương thơm tươi mát, đậm đà với chút hương của cây bách xù và hạt hồi, lan tỏa đến bánh trứng đường chanh”. 

Chuyển khung giá sang loại chai Super Premium, ban giám khảo đã tìm ra ba chai đoạt huy chương Master. Loại đầu tiên, Hernö Pink Btl Gin, được Craft ca ngợi là “một loại rượu gin cổ điển được chế tác khéo léo - tươi và sáng, mùi cây bách xù trên vòm miệng với vị cam quýt chín cân đối độc đáo”.

Master thứ hai trao cho Bathtub Gin Damson & Bay, chai Gin này đã gây ấn tượng với Smith bởi “hương thơm nồng nàn, vị khá ngọt, cân bằng. Master cuối cùng dành cho chai Mermaid Gin, được mô tả là “loại rượu gin mềm mại và đậm đà hương vị thảo mộc. Khung giá này gồm 22 giải Vàng và 11 giải Bạc.

Trong số những chai đoạt giải Vàng có 135°East Hyogo Dry Gin, với “hoa cam thơm nhẹ và nước cốt chanh”, Westbourne Gin “thảo dược và hương cỏ” của Martin Miller, Naud Distilled Gin, được ca ngợi là “tươi và hấp dẫn”, Jaffa Cake Rượu Gin “hương cam sô-cô-la”, loại rượu “cân bằng tinh tế” The Botanist Islay Dry Gin, với “hương thông tươi” và Skagerrak Nordic Dry Gin, “cay với rau mùi và cây bách xù”.

Phân khúc ultra premium với giá trên £36,  Sáu huy chương Master đã được trao, trong đó có ba huy chương cho Nhà máy chưng cất Hernö Gin của Thụy Điển cho chai Hernö Gin, Hernö Juniper Cask Gin và Hernö Navy Strength Gin. Ba huy chương còn lại cho chai Bloom Signature Gin, Lin & Lime Gin và Ginking's Hill -Original.

Tiếp theo là Nineteen Golds, trong đó có 9 Moons Gin của Martin Miller, được ca ngợi vì “vị nồng nàn và tươi mát trong vòm miệng với hương vị mượt mà, nhẹ nhàng của gỗ”, Silent Pool Gin, với “chất vị đậm đà và kết cấu hơi sắc nét”, Downpour Scottish Dry Gin, được yêu thích vì “hương hoa nồng nàn, trái cây và hậu vị cay ngọt kéo dài”, Ki No Bi Kyoto Dry Gin, “vỏ chanh và cây bách xù trên mũi cùng với rau mùi hạt dẻ”, và “mượt mà và êm dịu” Labyrinth Gin. Dòng này kết thúc với tám huy chương Bạc.

London Dry là hạng mục tiếp theo được nếm thử,  sáu huy chương Master được phát hiện. Trong số đó có Xin Gin, Hernö Gin, Mallard Point London Dry Gin, Home House Gin, Heaven & Hell London Dry Gin Kocbek, và 58 and Co London Dry. Kết thúc vòng này với 25 huy chương Vàng và 21 huy chương Bạc. 

Chuyển sang dòng Contemporary, ban giám khảo đã tìm ra 8 huy chương Master. 

Chiếc đầu tiên được trao cho Beefeater 24, đã gây ấn tượng với Rodriguez-Curtis, anh cho biết: “Mùi hương tinh tế và mềm mại ngay từ đầu, mùi cây bách xù nhẹ, mùi cam quýt. Một loại rượu Gin cân bằng và êm dịu trong vòm miệng."

Huy chương Master thứ  2 cho chai Hernö Juniper Cask Gin, Twemlow cho biết “hương thơm đậm đà, phức hợp từ bách xù đến hương cam quýt.” Cùng nhận huy chương Master còn có chai Muff Gin, Amberches Christmas, Tempus Two Shiraz Gin, Hapusa Himalayan Dry Gin, Four Pillars Olive Leaf và Four Pillars Spiced Negroni. Bên cạnh đó còn ghi nhận 28 huy chương Vàng và 23 huy chương Bạc. 


Những loại rượu Gin đoạt được huy chương Vàng bao gồm Renais với “vị cam quýt và hương vị cây bách xù và bạch chỉ”, Four Pillars Rare Dry Gin với “vỏ chanh ngọt ngào và hương vani kem”, Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin, Etsu Pacific Ocean Water được khen ngợi vì “sự kết hợp ngọt ngào và muối”, Sir Edmond Gin với hương vị “vani ngọt ngào và bánh bông lan chanh tươi”, và Affinty Gin, được ca ngợi vì “có vị trái cây và vị cay với vị ớt chuông tươi” ”.

Dòng Old Tom nhận về ​​hai huy chương Vàng cho chai Old Tom Gin của Nhà máy chưng cất LydenHerno và Herno Old Tom Gin.

Peddlers Barrwel Aged Gin đã giành được huy chương Master nhờ sự cân bằng giữa hương vị. Four Pillars Whiskey Barrel Gin được yêu thích nhờ hương hương vị Sherry đậm đà , bánh cà phê và quả óc hó cùng nốt hương vani mềm mại. London No1 Sherry Cask được đánh giá cao nhờ hương vị nhẹ nhàng, tươi mát với sự cân bằng hoàn hảo. Tolmanns Barrel Aged Gin cũng mang về Huy chương Master với gia vị mềm, kẹo bơ cứng và trái cây. Huy chương Master cuối cùng dành cho chai Greater Than Broken Bat Gin. Vòng này với hai huy chương Vàng và một huy chương Bạc.

Ba Huy chương Vàng đã được trao trong vòng tiếp theo – Organic. L'Acrobate mang đến “mùi phức hợp với muối biển, rất tươi và tinh tế”, trong khi Truce of Gin mang đến “rất nhiều hương thông tươi, đất, cam thảo”. Huy chương Master cuối cùng cho chai Hernö Old Tom Gin, được khen ngợi vì “rau mùi trên mũi”. 

Phân khúc Microdistillery, đã tìm ra huy chương Master cho chai Herno Navy Strength Gin, được đánh giá hương vị mịn màng ở mức nồng độ cồn 57% ABV cùng hương thảo dược. Tiếp theo là 5 huy chương Vàng cho chai Xibal Gin, Copperpenny Distilling Gin 005, Herno Gin, Herno Old Tom Gin và Herno Pink Btl Gin. Kết thúc đã ghi nhận 4 huy chương Bạc. 

Đối với dòng Navy Strength, Hai Master đã giành cho Navvy Gin và Herno Strength Gin. Hơn nữa, dòng này còn ghi nhận 5 Huy chương vàng cho chai Plymouth Navy Strength Gin, Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin, Wentworth East, The Green Vault-Strength Dry Gin và Four Pillars Navy Strength Gin. Kết thúc với 5 huy chương Bạc. 

Với dòng PinK Gin, đã tìm ra huy chương Master cho chai Mirabeau Dry Gin. Eichler nhận xét: "hương thơm tinh tế với hương hoa, bách xù và trái cây tuyệt vời."

5 Huy chương vàng được ghi nhận cho chai Pinkster "ngọt ngào và cay nồng", Listoke Cacao & Rapsberry Gin với "sô cô la sữa và kem dâu", Xibal Equinox Gin với "hương thơm tinh tế, đậm đà và trái cây". Pure Origin Tasmania Pink Gin và Collesi Pink Gin với hương thơm hấp dẫn cùng hương vị mịn màng trong vòm miệng. Bốn Huy chương Bạc cũng được trao cho vòng này.

Đối với dòng Flavoured Gin, 21 Huy chương Vàng và 33 Huy chương bạc được trao. 

Cuộc thi kết thúc với dòng Liqueur Gin, hai huy chương Master đã giành cho chai Edinburgh Gin Elderflower Liqueur được khen ngợi bởi "mùi hương cơm cháy dễ chịu, tươi mát trên mũi. Vị rượu ngọt tuyệt vời với nốt hương cam quýt sống động, cân bằng hoàn hảo.

Edinburgh Gin Rhubarb and Ginger Liqueur cũng đã đoạt được huy chương Master được Neotia khen ngợi: “Gừng kết hợp đặc biệt với bách xù đã mang đến  đặc tính gia vị rất cân bằng cho vị ngọt.”

Dưới đây là danh sách các loại rượu Gin giành được Huy chương từ The Gin Master 2023:

Standard (£0-£15)

Company Product  Medal 
Anora Estonia Saaremaa Dry Gin  Gold 
Sinestesia Micro Destileria  Sinestesia London Dry Gin 
Gold
Royal Flush Gin Royal Flush Gin
Silver
Royal Flush Gin
Royal Flush Amber Gin
Silver

Premium (£16-£20)

Company
Product 
Medal 
Tolmans Distillery Tolmans premium Dry Gin Gold 
MBG International Premium Brands
Sears Silver
Thirsty Group Truepenny Silver
Corby Spirit & Wine Ungava  Silver

Super Premium (£21-£35)

Company
Product Medal
Herno Gin Distillery  Herno Pink Btl Gin Master
Atom Brands  Bathtub Gin Damson & Bay Master
MBG International Premium Brands
Mermaid Gin Master
Herno Gin Distillery 
Herno Gin 
Gold
Kaikyo Distillery 135 East HYogo Dry GIn  Gold
Hermit Spirits  Hermit Dutch Coastal Gin
Gold
Zamora Company Martin Miller’s Westbourne Gin
Gold
Wenneker Distilleries  Wenneker Elderflower Dry Gin
Gold
John Distilleries
Malhar Citrus Indian Graft Gin
Gold
Atom Brands  Bathtub Gin – Persian Lime & Orange Blossom
Gold
Naud Distillery  Naud Distilled Gin
Gold
Tiny Tower Liquor
Small Batch Martello Gin
Gold
Twenty Third Street Distillery
Signature Gin
Gold
Atom Brands 
Jaffa Cake Gin
Gold
Herno Gin Distillery 
Herno Old Tom Gin 
Gold
Maison Ferrand  Citadelle Jardin d'ete Gold
Langley Distillery Palmers  Gold
Indian Summer Gin Co
Indian Summer Saffron Infused Gin
Gold
Atom Brands  Bathtub Gin – Rose & Cardamom 
Gold
Wenneker Distilleries
Wenneker Rosemary & Fig Dry Gin Gold
Gonzalez Byass The London N°1
Gold
Steffen & Pfaff Step Gin Gold
Anora  Skagerrak Nordic Dry Gin
Gold
Bruichladdich Distillery Company
The Botanist Islay Dry Gin
Gold
TS Spirits Capjari Gin Gold
Brockmans Gin Brockmans Gin
Silver
Cygnet Brand Holdings  Cygnet Welsh Dry Silver
Maison Ferrand  Citadelle Original  Silver
THe McCaffrey Collection Irish Gin  Silver
Tiny Tower Liquor  Small Batch Serata Gin Silver
Atom Group  Bathtub Gin Silver
John Distilleries
Malhar Classic Dry Indian Craft Gin
Silver
The Green Vault Distillery
The Green Vault – London Dry Gin
Silver
Tiger Gin  Tiger Gin  Silver
Black Diamond Distilleries  DMND London Dry Gin
Silver
Zamora Company
Martin Miller’s Original Gin
Silver

......

Ultra Premium (£36)

Company Product Medal 
Banks and Bloom Banks and Bloom Signiture Gin Master 
Muckle Brig  Lin & Lime Gin  Master
Herno Gin Distillery Herno Gin
Master
Herno Gin Distillery
Herno Juniper Cask Gin
Master
Herno Gin Distillery
Herno Navy Strength Gin Master
The Pentland Still King Hill - Original Master
Zamora Company Global
Maritn Miller's 9 Moons Gin Gold
Leoube
Mediterranean Gin by Leoube
Gold
Mousehall Distillery & Winery
Mousehall Sussex Dry Gin
Gold
Berentsens Distillery
Herbarium New Forest Gin
Gold
J A Frey & Co Distillery
Labyrinth Gin
Gold
J A Frey & Co Distillery
Willamette Valley Gin
Gold
Erbe Gin
Erbe Gin
Gold
La Martiniquaise
Generous Gin – Original
Gold
Langley Distillery
Palmers Gin – Distillers Cut
Gold
Berry Bros & Rudd No.3 London Dry Gin Gold

London Dry

Company Product Medal 
Ahascragh Distillers
Xin Gin
Master
Hernö Gin Distillery
Hernö Gin
Master
Mallard Point  Mallard Point London Dry Gin Master
Home House  Home House Gin Master
Kiss of Immortality Heaven & Hell London Dry Gin Kocbeck  Master
58 and Co London Dry Master
E18teen Distillery  London Dry Gin
Gold 
Pernod Ricard UK  Beefeater London Dry  Gold 
lan Macleod Distillers
Edinburgh Gin Classic
Gold 

.......

Contemporary

Company Product Medal 
Pernod Ricard UK 
Beefeater 24 Master 
Hernö Gin Distillery
Hernö Juniper Cask Gin
Master 
The Muff Liquor Company
Muff Gin  Master 
AmberChes Spirits Distillery AmberChes Christmas Gin
Master 
AVL Wines  Tempus Two Shiraz Gin Master
Four Pillars Distillery  Four Pillars Olive Leaf Gin
Master
Four Pillars Distillery 
Four Pillars Spiced Negroni Gin
Master
Four Pillars Distillery 
Four Pillars Fresh Yuzu Gin
Gold 
Four Pillars Distillery 
Four Pillars Rare Dry Gin
Gold 
Sir Edmond Gin
Sir Edmond Gin
Gold 
Nguyen Nguyen Distillery Company
Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin
Gold 
Nguyen Nguyen Distillery Company
Lady Trieu Hoi An Spice Road Gin
Gold 
Nguyen Nguyen Distillery Company
Lady Trieu Sapa Citrus Tea  Gold 

D’Arenberg

Settlers Spirits Rare Dry Gin

Gold 
Hernö Gin Distillery
Hernö Old Ton Gin 
Gold 
Nguyen Nguyen Distillery Company
Lady Trieu Contemporary Vietnam Gin
Silver
.......

Old Tom 

Company Product Medal 
Lyden Distillery  Lyden Distillery - Old Tom Gin
Gold 
Herno Gin Distillery  Herno Old Tom Gin Gold 

Cask-Aged 

Company Product Medal 
Peddlers Shanghai Gin Peddlers Barrel Aged Gin Master 
Four Pillars Distillery
Four Pillars Barrel Gin
Master 
Gonzalez Byass The London N1 Sherry cask Master 
Tolmanns Distillery  Tolmanns Barrel Aged Gin  Master 
Nao Spirits and Beverages
Greater Than Broken Bat Gin Master 
Atlas Beverages  Seventy One Gin Gold 
Herno Gin Distillery
Herno Juniper Cask  Gold 
Caledonia Spirits
Tom Cat Gin Kingdom Strength
Silver

Organic 

Company Product Medal 
Les Bienheureux L'Acrobate Gold 
K Antonakakis  Truce of Gin Gold 
Herno Gin Distillery
Herno Old Tom Gin Gold 
Agri Sielva Stelvio Stelvio Gin Organic  Silver
Mentzendorff & Co Anae Gin Silver

Microdistillery 

Comapny Product Medal 
Herno Gin Distillery
Hernö Navy Strength Gin
Master
Licores de Guatemala
Xibal Gin  Gold 
Herno Gin Distillery
Herno Gin Gold 
Copperpenny Distilling Co
Copperpenny Distilling Gin 005
Gold 
Herno Gin Distillery
Herno Old Tim Gin
Gold 
Herno Gin Distillery
Herno Pink BTL Gin
Gold 
Adventurist Spirits Distillery
Tamras
 Silver
Herno Gin Distillery
Hernö Juniper Cask Gin
Silver
Copperpenny Distilling Co
Copperpenny No. 006 Oyster Shell Gin
Silver
Mestres das Ribeiras
Gin D’Ilha
Silver

Navy Strength

Company Product Medal 
Mainline Spirit Co Navvy Master
Herno Gin Distillery Herno Navy Strength Gin Master
Pernod Ricard UK  Plymouth Navy Strength Gin Gold 
The Kyoto Distillery Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin
Gold 
The Oro Distilling Co
Wentworth East
Gold 
The Green Vault Distillery
The Green Vault – Strength Dry Gin
Gold 
Four Pillars Distillery
Four Pillars Navy Strength 
Silver
lan Macleod Distillers
Naught Overproof Gin
Silver
Naught Distilling Pty Aura GIn karbun Navy Strength Silver
Karu Distillery  Lightning Gin Silver
58 and Co Navy Strength  Silver

Pink Gin

Company Product Medal 
Maison Mirabeau Mirabeau Dry Gin Master 
Pinkster  Pinkster Gold 
Listoke  Listoke Cacao & Raspberry Gin
Gold 
Licores de Guatemala
Xibal Equinox Gin
Gold 
Coles Liquor  Pure Origin Tasmanian Pink Gin
Gold 
Distillerie Tenute Collesi  Collesi Gin Pink  Gold 
Coles Liquor
Mayfair Pink Gin  Silver
Forty Spotted Gin  Wild Rose  Silver
The Mccaffrey collection Pink Gin Silver
La Martiniquaise Gibson's Pink 

Silver

Flavoured Gin

Company  Product Medal 
Four Pillars Distillery
Four Pillars Bloody Shiraz 
Gold 
Three Wrens Distillery  Bloody Apricot  Gold 
Pernod Ricard UK Malfy Arancia Gold 
House of Medusa  House of Medusa  Gold
Cherry River Distillery & Co
Gin Lychee & Tangerine
Gold
The Pentland Still
King’s Hill Rhubarb & Raspberry
Gold
Aldi
Haysmith’s Bramble Gin
Gold
Pernod Ricard UK
Beefeater Pink Strawberry
Silver
Pernod Ricard UK
Malfy Originale
Silver
Pernod Ricard UK
Beefeater Blackberry
Silver
Pernod Ricard UK
Beefeater Pink Light
Silver

...........

Nguồn: thespiritsbusiness