Khám phá bộ sưu tập The Chronicle of Time với 3 phiên bản giới hạn Bowmore 1965, 1969 và 1971 – những chai whisky cổ điển từ Islay với hương vị độc đáo, dành cho những nhà sưu tập và tín đồ whisky.
The Chronicle of Time Bowmore không chỉ là sự hội tụ của những chai whisky hiếm, được ủ lâu năm, mà còn là những tác phẩm nghệ thuật, nơi tinh hoa, kinh nghiệm và tâm huyết của các bậc thầy chưng cất hòa quyện, tôn vinh giá trị vượt thời gian.
BOWMORE 1965
Được chưng cất vào năm 1965 – thời điểm mở đầu cho kỷ nguyên vàng của Bowmore. rượu được ủ hơn nửa thế kỷ trong thùng gỗ sồi Oloroso Sherry, sau đó được đóng chai ở nồng độ nguyên bản (cask strength) nhằm giữ nguyên hương vị đậm đà.
Chỉ 232 chai trên thế giới, mỗi chai là một minh chứng sống động cho nghệ thuật chưng cất và di sản vượt thời gian của Bowmore. Từng giọt Bowmore 1965 mở ra hương trái cây khô, sáp ong, socola đen và mơ khô, hòa cùng chút khói Islay nhẹ và hậu vị ấm nồng kéo dài. Những tầng hương phức hợp, sâu lắng như bản giao hưởng của nửa thế kỷ chưng cất.
BOWMORE 1969
Bowmore 1969 được phát hành giới hạn chỉ có 339 chai trên thị trường, được trưởng thành trong thùng Bourbon Mỹ và thùng gỗ sồi Oloroso Sherry. Mang đến hương vị của cam quýt, mật ong, vani và bánh táo trên mũi cùng với hạnh nhân, chanh, dừa và vị khói than bùn trên vòm miệng - Mặc dù nhà sản xuất cho biết hương vị mạch nha đơn gần như không xác định được.
David Turner, giám đốc của nhà máy chưng cất cho biết: "Những năm 1960 thực sự là thập kỷ để xác định cho nhà máy chưng cất và đúng là loại rượu whisky đáng kinh ngạc này đã trở thành loại rượu whisky mạch nha đơn đáng ngưỡng mộ và trân trọng mà chúng tôi từng sản xuất. Nét đặc trưng trong loại rượu whisky 50 năm này rất tuyệt vời và thật may mắn nếu như bất cứ ai có cơ hội để nếm thử được loại rượu này cũng như nếm trải được một phần sự quý hiếm của dòng Bowmore."
Tham khảo thêm tại đây: https://sanhruou.com/bowmore-phat-hang-chai-ruou-whisky-50-nam.html
BOWMORE 1971
Ở mỗi giai đoạn phát triển, chai Bowmore 1971 51 năm tuổi lại mở ra những tầng hương mới. Từ phương pháp ủ mạch nha truyền thống, hun khói than bùn lâu đời, đến sự kết hợp hoàn hảo giữa những thùng gỗ sồi hảo hạng, mỗi giọt rượu đều mang trong mình hơi thở sống động và di sản tinh túy của Bowmore.
Đây là một trong những chai single malt whisky quý hiếm, với hương vị phức hợp được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi chọn lọc kỹ lưỡng. Hành trình 51 năm trong thùng gỗ sồi châu Âu từng ủ rượu Sherry, trước khi được ủ hoàn thiện trong thùng Sherry Oloroso, đã tạo nên một lớp hương sâu lắng và tinh tế.
Bộ sưu tập giới hạn THE CHRONICLE OF TIME nay đã có mặt tại Bowmore Boutique, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, nơi những tuyệt tác whisky huyền thoại cùng hội tụ và cất tiếng kể về hành trình hơn nửa thế kỷ của Bowmore.
