Rượu vang đỏ Teso La Monja Almirez, được làm từ 100% nho Tempranillo, vùng Toro, Tây Ban Nha. Những quả nho được thu hoạch thủ công và lựa chọn kĩ lưỡng cho sản xuất, sau khi lên men rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (30% thùng mới, 70% thùng đã qua một lần sử dụng).