Trong nhiều thế kỷ, sườn núi phía Bắc Etna được biết đến là nơi nổi tiếng với giống nho đỏ, hầu như giống nho trắng không xuất hiện ở đây. Tuy nhiên, Marco de Grazia - nhà sáng lập Tenuta delle Terre Nere lại bị cuốn hút bởi vùng Milo, nằm ở sườn Đông Etna, nơi có truyền thống làm rượu vang trắng nổi tiếng. Khí hậu ở Milo ẩm, mát và có nhiều sương, lượng mưa gấp đôi so với các vùng khác của Etna. Địa hình dốc, khe núi sâu, không thuận lợi cho nho đỏ nhưng lại rất lý tưởng cho nho trắng, vốn ưa khí hậu mát mẻ và ẩm.
Vang Terre Nere Etna Bianco Salice, dòng rượu vang trắng được làm từ 100% nho Carricante, vùng Sicily, Ý. Nho được thu hoạch từ những cây nho dưới 20 năm tuổi, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 9 tháng trong thùng thép không gỉ trước khi đóng chai.
Rượu có màu vàng rơm với hương thơm phức hợp, hòa quyện giữa hoa bồ đề, hương hoa trắng cùng nốt hương khoáng chất đặc trưng của vùng núi lửa Etna. Trên vòm miệng, vị rượu tươi mát, đậm đà và sống động với vị trái cây tươi và cam quýt, kết thúc bằng dư vị kéo dài nơi hậu vị.
