Rượu vang đỏ Tablas Creek Esprit de Tablas là sự kết hợp của 4 giống nho với 40% Mourvedre, 35% Syrah, 20% Grenache và 5% Counoise, California, Mỹ. Nho được thu hoạch từ những vườn nho hữu cơ và sinh học của điền trang, sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 1200 gallon trong khỏang thời gian dài trước khi được đóng chai.