Suntory lần đầu tiên công bố loại rượu whisky single malt Yamazaki 55 tuổi vào tháng 6 năm 2020, chỉ tung ra 100 chai cho thị trường Nhật Bản. Điều đặc biệt là tất cả 100 chai Yamazaki 55 tuổi này sẽ được bán thông qua hình thức bốc thăm và chỉ dành cho cư dân sống ở Nhật Bản
Vào tháng 8 năm ngoái, một trong những chai đó đã lập kỷ lục mới cho loại rượu whisky Nhật Bản đắt nhất được bán đấu giá, mang về 6,2 triệu đô la Hồng Kông (795.000 USD) tại Bonhams Hong Kong
Giờ đây, Suntory chuẩn bị phát hành Yamazaki 55 year old cho thị trường quốc tế vào cuối tháng này, với giá bán lẻ 60.000 USD.
Yamazaki 55 là sự pha trộn của các thùng rượu được chưng cất vào năm 1960 lúc Shinjiro Torii còn sống (ông mất năm 1962), là huyền thoại và người thành lập House of Suntory vào năm 1923.
Rượu được ủ trong thùng Mizunara trước khi được chuyển sang thùng gỗ sồi trắng vào năm 1964 bởi Master Blender bậc thầy thứ hai của Suntory, Keizo Saji. Rượu được đóng chai vào năm 2020/46% ABV.
Master Blender thế hệ thứ 5 Shinji Fukuyo cho biết: “Trong suốt quá trình pha trộn Yamazaki 55, tôi đã lấy cảm hứng từ thời di sản của hãng và‘ wabi-sabi ’- niềm tin của người Nhật rằng sự không hoàn hảo có thể góp phần tạo nên sự hoàn hảo.
Mặc dù số lượng vẫn còn rất hạn chế, việc đóng chai sẽ được tung ra ở Anh, Mỹ, Trung Quốc đại lục và Đài Loan trong những tuần tới, quý khách có thể mua tại các nhà bán lẻ bao gồm: Harrods, The Whisky Exchange và Master of Malt.
Đối với mỗi chai rượu được mua, Beam Suntory, chủ sở hữu của House of Suntory sẽ tặng 5.000 đô la Mỹ cho Sáng kiến White Oak, một dự án dành riêng cho việc bảo tồn rừng sồi trắng ở Mỹ.
