Rượu vang đỏ Skillogalee Take Two Shiraz Cabernet, được phát hành niên vụ đầu tiên là vào năm 2003 nhằm kỷ niệm 2 thế hệ gia đình của Skillogalee. Rượu là sự phối trộn giữa hai giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon và trải qua 2 năm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trước khi đóng chai.