Rượu vang trắng Simonnet Febvre Chablis 1er Vaillons, được làm từ 100% nho Chardonnay, vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch từ những cây nho 35 năm tuổi, sau khi kết thúc quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng thép không gỉ trước khi đóng chai.