Sake Zuiyo Houjun Junmai là một dòng Sake Junmai được ủ bằng men truyền thống Kumamoto – một loại men nổi tiếng với khả năng tạo nên hương vị đậm đà, cân bằng và hậu vị mượt mà. Đây là loại Sake đặc trưng của vùng Kumamoto, được sản xuất bởi Zuiyo Shuzo, một nhà sản xuất có lịch sử lâu đời gắn liền với phong cách ủ Sake cổ điển.