WAKAZE – cái tên mang ý nghĩa "làn gió Nhật Bản" và "Wakase" (ám chỉ những người trẻ Tây Tạng), là biểu tượng cho tinh thần đổi mới và phóng khoáng trong ngành rượu Sake truyền thống. Dưới góc nhìn của thế hệ trẻ, thương hiệu xây dựng triết lý xoay quanh ba giá trị cốt lõi: sự cân bằng giữa trực giác và kỹ năng, sự giao thoa giữa truyền thống và đổi mới, và tôn trọng lịch sử. WAKAZE hiện sở hữu nhà máy tại cả Nhật Bản và Pháp, nơi các loại Sake được làm từ 100% nguyên liệu địa phương, khai thác tối đa đặc điểm thổ nhưỡng để tạo ra những dòng rượu độc đáo và tươi mới.
Sake Wakaze The Classic 3rd - là phiên bản thứ ba (Lot.3) trong dòng The Classic, được làm từ giống gạo ăn "Yanhime" với tỉ lệ lõi gạo 90%. Rượu mang hương trái cây tươi mát, với chất vị sắc nét và vị chua nhẹ. Với nồng độ cồn thấp hơn so với Sake truyền thống, rượu mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống. Bạn có thể thưởng thức hương vị tinh tế của loại rượu này trong ly rượu vang.
Chai Sake này xuất sắc khi giành về các giải thưởng như:
+ Huy chương Vàng ở hạng mục Sake Junmai tại The 8th Brewery Master Competition 2024
+ Huy chương Đồng ở hạng mục Sake Junmai tại IWC (International Wine Challenge) 2024
Sake Houou Biden Tsurugi Binkan Hiire Junmai 720 ml / 16%
Sake Saisai Sosan Amakuchi Junmai 720 ml / 15%
Sake Bijofu Tokubetsu Junmai 720 ml / 15%
Sake Shichihonyari 80 Seimai Hiire Junmai 1.8L 1.800 ml / 16%
Sake Shichihonyari 80 Seimai Hiire Junmai 720ml 720 ml / 16%
Sake Hakurakusei Tokubetsu Junmai 720 ml / 15%
