Sake Tosatsuru Junmai Namachozo, một dòng rượu Sake Junmai, được làm từ giống gạo Hukuhikari và Akebono với tỉ lệ chà mài xát 65%. Rượu trở nên sống động và tinh khiết hơn nhờ phương pháp bảo quản thô (muroka) – giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của hương gạo và độ tươi tự nhiên sau khi ủ.