Sake Takijiman Junmai Daiginjo được làm từ giống gạo Yamada-Nishiki với tỉ lệ chà mài xát còn 45% và được lên men chậm rãi ở nhiệt độ thấp, tạo nên hương thơm thanh lịch, tinh tế như táo mật ong cùng kết cấu mượt mà, mềm mại đầy cuốn hút.
Chai Sake này đã được lựa chọn để dùng làm rượu chúc mừng tại Iseshima Summit (Hội nghị thượng đỉnh của các nước trong nhóm G7) tổ chức năm 2016. Và vinh dự khi giành Huy chương Vàng tại International Wine Challenge (IWC) vào các năm 2014, 2018, 2019 và 2022.
