Tên gọi "Tanikaze" được đặt theo Shikona (danh xưng võ sĩ) của Yokozuna Tanikaze Kajinosuke, một trong những đô vật sumo vĩ đại nhất trong thời kỳ Edo, người không chỉ nổi tiếng với sức mạnh vượt trội mà còn được ngưỡng mộ bởi sự khiêm nhường, điềm đạm và tinh thần chính trực. Ông được ca ngợi là hình mẫu lý tưởng cho một Yokozuna đích thực – mạnh mẽ mà không kiêu ngạo. Mang khí chất ấy, chai sake Junmai Daiginjo này thể hiện một sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm nhẹ nhàng như cánh hoa đầu xuân và vị rượu trong trẻo, tinh tế nhưng đầy mạnh mẽ.