Sake Soujo Kobuta Seppou Junmai Daiginjo là một dòng Sake được sản xuất giới hạn cho mùa hè, được làm từ gao có tỉ lệ đánh bóng đến 33%. Điểm nhấn đặc biệt của rượu nằm ở hương thơm tươi mát, gợi lên những nốt hương quyến rũ của nho Muscat và dưa lưới, hòa quyện cùng một chút vị umami tinh tế từ gạo, tạo nên một sự hài hòa đầy cuốn hút.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt hảo của Soujo Kubota Seppou, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ lạnh từ 10-20°C. Khi uống ở nhiệt độ này, độ tươi mát, vị ngọt nhẹ nhàng và độ chua thanh thoát sẽ được bộc lộ rõ rệt, mang đến cảm giác dễ chịu và vô cùng sảng khoái.