"Kinuoaji", được đặt tên nhằm tôn vinh kết cấu mềm mại và vẻ thanh lịch đặc trưng của dòng Sake này. Rượu sở hữu hương thơm nhẹ nhàng với nốt hương dâu tây và chuối chín, nhưng đã được điều chỉnh một cách tinh tế hương trái cây đậm đà thường thấy ở dòng Daiginjo. Nhờ đó, Shichiken Kinuoaji mang đến một hương vị tinh khiết, tươi mát và hài hòa, dễ dàng kết hợp cùng nhiều món ăn.
Sake Shichiken Kinuoaji Junmai Daiginjo còn nhận về các giải thưởng cao như:
+ Huy chương Đồng tại International Wine Challenge (IWC) 2023 - Hạng mục Junmai Daiginjo
+ Huy chương Vàng Sake Kura Master Junmai Daiginjo 2023
+ Huy chương Đồng - hạng mục Sake tại International Wine Challenge (IWC) 2022
