Sake Senkin Classic Kamenoo Junmail Daiginjo, được làm từ giống gạo Kamenoo với tỉ lệ chà mài xát còn 50%. Đây là giống gạo cổ xưa từng được sử dụng để làm rượu Sake và cũng là "tổ tiên" của nhiều giống gạo nổi tiếng hiện nay như Koshihikari hay Sasanishiki. Rượu mở ra hương thơm trái cây nhẹ nhàng với nốt hương táo xanh và đào. Vị rượu cân bằng hài hòa giữa vị ngọt dịu, vị chua thanh thoát như quả mọng, hòa quyện cùng hương umami từ hạt gạo.
Thưởng thức rượu khi ướp lạnh hoặc hơi ấm.
