Sake Niwano Uguisu Oukara được làm từ gạo Yamadanishiki với tỉ lệ chà xát lên tới 68%. Đây là một chai Sake mang phong cách tươi mát, hơi khô, giúp làm nổi bật hương vị thuần khiết của gạo. Được ủ và chưng cất theo phương pháp truyền thống tại nhà máy rượu Yamaguchi, dòng Sake này thể hiện sự hài hòa giữa độ sắc sảo, thanh thoát nhưng vẫn giữ được chiều sâu và đậm đà khi thưởng thức.