Thương hiệu "Mutsu Hassen" được thành lập bởi Komai Shusuke - người thừa kế đời thứ 9 của gia đình cùng bậc thầy làm rượu Ito Kenichi. Bắt đầu từ năm 2016, Mutsu Hassen sử dụng hoàn toàn men koji trắng trong quá trình ủ, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các dòng Sake khác trên thị trường.
Rượu Sake Mutsu Hassen Red Label, dòng sake Junmai được làm từ gạo với tỉ lệ chà mài xát 60%. Đây là dòng Junmai đặc trưng nhất của nhà Mutsu Hassen, thường được biết đến với tên gọi thân quen là "Red Label. Rượu mang đến hương vị umami sâu lắng kết hợp hoàn hảo với độ chua nhẹ, cân bằng tinh tế. Khi thưởng thức, chất vị mềm mại, êm dịu, vị trái cây rõ nét, để lại dư vị dễ chịu và đầy sống động trong khoang miệng.
Ngon nhất khi dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để tận hưởng trọn vẹn sự tinh tế trong từng giọt rượu.
Chai Sake này cũng nhận về nhiều giải thưởng uy tín như:
+ Giải Platinum trong hạng mục Jumai tại France Kura Master 2021
+ Huy chương Bạc trong hạng mục Junmai tại International Wine Challenge 2021
+ Hương chương Vàng tại hạng mục Junmai tại Glass Award 2022
+ Huy chương Vàng trong hạng mục Premium Junmai tại Delicious Sake in a Wine Glass Award 2022
Sake Isojiman Tokubetsu Junmai Omachi 53 720 ml
Sake Harushika Narano Yaezakura 720 ml / 14%
Sake Tsukinoi Junmai 720 ml / 15%
Sake Yamato Shizuku Junmai 720 ml / 15%
Sake Sotenden Tokubetsu Junmai 720 ml / 16%
Sake Kaiun Tokubetsu Junmai 720 ml / 15%
