Sake Masumi Nanago (số 7) được làm bằng loại gạo Kinmon Nishiki trứ danh của địa phương và men Masumi số 7, theo phong cách Yamahai truyền thống. Rượu mang đến hương thơm tinh tế của chuối chín, đào vàng quyến rũ hòa quyện với nốt hương ngũ cốc ấm áp. Khi thưởng thức, vị ngọt dịu nhẹ kết hợp cùng vị unami đậm đà, xen kẽ bởi vị chua và vị đắng nhẹ. Đặc biệt, dư vị cay nhẹ thoảng qua nơi hậu vị làm tăng thêm sự phức hợp và cuốn hút trong từng ngụm rượu.