Sake Masumi Kaya Junmai - Masumi Kaya/nhãn nâu tỷ lệ mài gạo xuống còn 70%, tỷ lệ đánh bóng ít nên dòng sake này giữ được độ đậm đà của gạo Nagano. Rượu có hương thơm dịu nhẹ của gạo lứt, kem/cream, vị ngọt umami cùng với vị chua hài hòa.
Sake Masumi Kaya hợp với các món ăn Nhật như cá nướng, món ăn có sốt teriyaki, lẩu, rất hợp nhiểu món ăn hải sản VN và món tây salad, thịt nướng, bơ sữa.
Sake Masumi Kaya là dòng Junmai thuần khiết được làm từ gạo, nước và nấm men, không thêm chất phụ gia gì khác.
