Sake Masumi Aka - loại sake có màu tươi sáng nhưng rất sâu lắng, phức hợp với hương trái cây, bơ sữa tinh tế cùng với vị chua dễ chịu và vị ngọt umami dịu ngon. Aka được đặt tên theo màu đỏ son cùa những con tem được sử dụng nhiều ở Châu Á.
Sake Masumi Aka là một loại Junmai Ginjo với tỷ lệ được chà xát còn 55%, sake này làm cho món ăn đậm đà trở nên sắc nét, một trải nghiệm tuyệt vời với món thịt và phô mai.
