Sake Kido Daiginjo được làm từ giống gạo Yamadanishiki với tỉ lệ chà mài xát còn 35%. Quá trình lên men chậm ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài mang đến hương vị tinh tế và mượt mà.
Rượu mang đến hương thơm nhẹ nhàng với nốt hương của táo xanh và anh đào, mang lại cảm giác thanh lịch, trong trẻo và dễ chịu ngay từ ngụm đầu tiên. Vị ngọt trái cây thanh mát kết hợp hài hòa cùng umami đậm đà và chút chua dịu nhẹ, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời lan tỏa trong vòm miệng.
Rượu thích hợp nhất khi uống lạnh.
