Rượu Sake Kaiun Tokubetsu Junmai là một loại rượu Sake Junmai, được làm hoàn toàn từ giống gạo Yamadanishiki với tỉ lệ đánh bóng tới 55% kết hợp cùng nguồn nước mềm tinh khiết lấy từ con suối gần Đền Kotenjin. Rượu sở hữu vị ngọt nhẹ, cảm giác mềm mại. Các tầng hương vị hòa quyện một cách tinh tế, cân bằng, tạo nên một kết thúc sống động và đầy ấn tượng.