Rượu Sake Izumibashi Black Dragonfly Junmai là một dòng Sake đặc biệt thuộc seri “Kurotonbo” – biểu tượng chuồn chuồn đen mang ý nghĩa hòa hợp giữa thiên nhiên, con người và nghề nấu rượu truyền thống. Đây là loại Junmai Kimoto được ủ chậm, hơn hai năm, bằng phương pháp kimoto truyền thống với nguyên liệu là gạo Yamada Nishiki tự trồng tại địa phương.