Rượu Sake Isojiman Omachi Tokubetsu Junmai là loại rượu Sake đặc biệt được tạo ra từ giống gạo Omachi danh tiếng, tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng Akaiwa Omachi với tỷ lệ đánh bóng tinh tế ở mức 53%. Sự kết hợp hoàn hảo giữa men và koji, được lựa chọn riêng cho giống gạo Omachi, cùng nguồn nước ngầm tinh khiết lấy từ dòng sông Oi chảy dưới chân dãy núi Alps phía Nam.